Pescado Fresco

Todo lo que tienes que saber sobre el anisakis

Si bien es cierto que el anisakis no entiende de estaciones, el verano es la época del año en la que suele incrementarse la prevalencia de las patologías que produce este parásito. El calor y el aumento en el consumo de pescado crudo o poco cocinado elevan el riesgo. ¿Sabías que España es el país europeo con el mayor número de casos? ¡No dejes que el anisakis arruine tus vacaciones! Isidro te informa sobre las precauciones que has de tomar para evitarlo.

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