5 recetas para todos aquellos a los que no les gusta el pescado

Responde a la siguiente pregunta ¿Te gusta el pescado?

Si la respuesta es afirmativa, ¡estás de enhorabuena! El pescado es uno de los alimentos más saludables que existen. Además, es muy versátil y fácil de cocinar.

Recursos para amar el pescado

Si tu respuesta ha sido negativa, pero por sus beneficios te gustaría   incluirlo en tu dieta, Isidro te propone diferentes soluciones para disfrutar de este superalimento.

Hemos recogido todo nuestro conocimiento sobre el pescado desde 1952 apostado por la innovación. Queremos ofrecerte la oportunidad de consumir pescado de la mejor calidad y frescura sin complicaciones ¡y sin colas!

 

  • Nuestros Apetitosos

Pescado listo para comer en 2,5 minutos. Hemos elaborado una serie de recetas de pescado preparado en diferentes salsas: a las finas hierbas, a la marinera, con ajo y perejil, a la vizcaína, en salsa barbacoa. Pescado fácil, rico y sano que nos permite degustar una deliciosa receta a golpe de microondas. La solución perfecta para ahorrar tiempo.

 

  • Nuestros Embandejados

Pescado fresco envasado. Una amplia variedad de pescado fresco, eviscerado, sin espinas, totalmente limpio y sin mermas, listo para cocinar.

 

  • Nuestras Hamburguesas de pescado

Descubre la mejor materia prima para preparar hamburguesas en casa. Dos opciones: merluza y gambas o salmón y merluza. Un plato gourmet sin trabajo alguno.

 

  • Nuestros Rebozados

Elaborados con piezas enteras de pescado, y sin grasas trans. Son horneables y una excelente forma de introducir el pescado en la dieta de los peques de la casa. Una amplia y divertida gama de pescados entre los que encontrarás anillas a la romana, figuritas o bolitas de pescado.

 

  • Special Sushi

¿Haces la compra semanal en sábado porque luego no tienes tiempo? Cógete unos, nigiris, uramaki, hosomaki, futomaki o California roll. Te aguantarán toda la semana en la nevera, y es una forma de comer pescado y estar a la última en tendencias culinarias.

 

hamburguesas-pescado

5 Recetas fáciles para amar el pescado

Hemos recopilado cinco originales recetas mezclando ingredientes y sabores y elaborando salsas para complementar el sabor natural. Date un homenaje para el gusto y la vista con nuestra selección.

 

Hamburguesa Isidro de merluza y gambas

Disfruta en casa de esta versión original y sana de la tradicional hamburguesa.

  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 pan de hamburguesa
  • 1/4 Cebolla troceada en aros
  • 1/2 tomate en rodajas
  • Rúcula, canónigo o lechuga de vuestra variedad favorita

En una sartén antiadherente, con un poquito de aceite de oliva, cocinamos las hamburguesas vuelta y vuelta, durante un par de minutos por cada lado, hasta que estén doraditas.

Retiramos y hacemos el montaje: una rebanada en la base, el pescado encima, y acompañamos de rodajas de tomate natural, aros de cebolla y rúcula, canónigos y lechuga. Terminamos colocando la capa superior del pan de hamburguesa. Puedes acompañar de unas patatas paja y las salsas tipo mahonesa, tomate o mostaza que más te gusten.

 

Ensalada templada de bacalao

Las ensaladas se preparan todo el año, aunque en verano resultan ideales, por ser refrescante, fácil y rápida de preparar

  • 100 gramos de pasta vegetal (espiral, pajarita)
  • 1 Lomo de bacalao Isidro
  • 2 huevos
  • 1 naranja
  • Queso (tu variedad favorita)
  • Nueces
  • Rúcula
  • Lechuga roble y trocadero

Cuece la pasta al punto, la zanahoria y los huevos. Enfríala bajo el chorro del grifo y reserva. A continuación, marca a la plancha el lomo de bacalao para después desmigarlo. Trocea la lechuga. En un bol. añade todos los ingredientes, aliña ¡y a disfrutar!

 

Brochetas de salmón, bacon* y langostino

Disfruta de esta sabrosa y sencilla brocheta para cocinar a la plancha o a la parrilla. Sana y nutritiva, queda crujiente por fuera y jugosa en su interior.

  • Lomo Embandejado de Salmón fresco Isidro
  • Embadejado de Langostinos
  • Bacon* opcional
  • Tomates cherry
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta negra
  • Cebollino picado para decorar

Pela los langostinos y corta el salmón en tacos. Lava y corta por la mitad unos tomates. Ve ensartando y alternando salmón, langostinos, bacon y tomates. Salpimenta las brochetas, y añade un chorrito de aceite. Engrasa con aceite una plancha o parrilla, y calienta a tope. Lo que pretendemos es dar un buen golpe de calor para que quede muy dorada por fuera, pero jugosa por dentro. Decora con cebollino. Acompaña este plato de una buena ensalada o unas patatas panaderas y una sabrosa salsa tártara. Un plato 10 que seguro va a gustar.

fish-and-chips

Fish and chips

La auténtica y definitiva receta británica.

  • Harina de trigo, 250 gr.
  • Cerveza muy fría, 300 ml
  • Levadura tipo Royal, 3 cucharaditas
  • 500 gr. pescado blanco en filetes (merluza o bacalao) Isidro,
  • Patatas picadas en juliana o bastón
  • Aceite
  • Sal

Tamizamos la harina con la levadura. En un bol ponemos la cerveza bien fría y añadimos la harina, batiendo con unas varillas. Entretanto freímos las patatas

Troceamos en tiras gruesas el pescado, lo secamos con papel absorbente, salamos y enharinamos. Ponemos a calentar una sartén honda con abundante aceite. Con el aceite bien caliente, pasamos los trozos de pescado enharinados por el rebozado y los vamos colocando con cuidado en el aceite para evitar salpicaduras. Freímos hasta que estén dorados y lo ponemos sobre un colador para eliminar el exceso de aceite y que se mantengan crujiente. Acompaña con una salsa holandesa.

 

Tosta de Bacalao y pimientos de piquillo

  • Rebanada de pan
  • 75-100 gr Bacalao Isidro
  • 1 diente de ajo picado
  • Pimientos de piquillo
  • Queso
  • Aceite de Oliva
  • Rúcula

Precalentamos el horno a 180ºC. Ponemos la rebanada de pan de chapata a dorar en el horno. Doramos el ajo en una sartén con aceite e incorporamos el bacalao. Cocinamos durante unos minutos. Añadimos los pimientos del piquillo, sal y pimentón. Dejamos rehogar un minuto más.

Emplatamos la tosta, colocando sobre ella un poquito de queso, la mezcla y rúcula para decorar.

 

Isidro te cuida

En Isidro nos preocupamos por tu salud y calidad de vida. Incluir pescado en tu dieta es clave para una alimentación saludable por eso recopilamos ideas para hacerte la vida un poquito más sencilla.

 

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Deja un comentario